Врач-диетолог, нутрициолог и член Ассоциации диетологов Канады Наталья Нефедова рассказала о пользе орехов, семян и ореховой пасте для кожи, зубов и волос, а также поделилась, чем можно заменить мясо и почему стоит с осторожностью относиться к БАДам, передаёт корреспондент 7152.kz со ссылкой на «Прайм».
Специалист заметила, что для волос и кожи полезны растительные масла, где тоже есть омега-3. Но особо мнительных предупредила, что не существует витаминов и микроэлементов, после приема которых волосы сразу становятся длиннее, а ногти – крепче. По ее словам это «чистый маркетинг».
Также врач напомнила, что в рационе обязательно должна быть рыба или рыбные консервы, мясо, по ее мнению, можно заменить бобовыми, тофу или орехами.
- Рыбу желательно есть четыре раза в неделю. Та же сельдь - недорогой и питательный вариант, она не обязательно должна быть соленой. Это могут быть даже консервы, хотя они менее полезны. Но рыбные консервы – небольшое исключение, потому что там есть кости. Это кальций. Больше рыбы, меньше мяса. Его можно заменить бобовыми, тофу, орехами, - сказала Нефедова.
Важно употреблять продукты, богатые витаминами A и E. Например, печень, желтые и красные овощи и фрукты, авокадо.
- Если мы говорим об овощах и фруктах, люди не питаются одними помидорами, а едят «радугу», много всего разноцветного. Разные крупы, разный хлеб, разные овощи и фрукты, молоко, мясо и их заменители. Это правильное питание. Тогда ничего не нужно будет дополнительно получать из банок, кроме витамина D, – говорит врач.
А вот к поливитаминным комплексам и пищевым добавкам Нефедова советует относиться крайне осторожно.
- БАДы контролируются меньше, чем фармакология. Очень сильно развит маркетинг, и люди их воспринимают как нечто такое, что можно съесть сколько угодно. На самом деле это не так. Надо воспринимать их так же, как лекарственные препараты. Интоксикация может быть ужасной, а последствия – очень плохими, – заключила она.
Читайте также: Около 10 млрд тенге выделят на решение проблем с водообеспечением в СКО