С североказахстанских прилавков пропала баранина

Из открытых источников

18:37, 1 июня 2021 г.

Продукты питания

Общество

Надежный источник

Уже несколько недель жители региона не знают где купить баранину. В мясных лавках все разнообразие представлено свининой, говядиной и кониной. Нет нужного мяса и на рынках областного центра. В чем причина, выяснял корреспондент 7152.kz.

В поисках баранины петропавловцы уже сбились с ног. Мяса нет, и когда оно будет, не знают даже сами продавцы. По словам горожан, в выходные на одном из городских рынков пустыми были не только прилавки, где обычно продают баранину, не было даже говядины. А в селах живым весом животных продают по 100 тысяч тенге. Ожидается, что появится мясо примерно в середине июня, но сказать точно никто не может. Одной из причин отсутствия баранины предприниматели считают праздники, которые недавно отмечали мусульмане.

- Каждый год в мае в связи с мусульманскими праздниками происходит такая ситуация, - рассказал один из бизнесменов, занимающийся реализацией мяса в Петропавловске. - К середине июня все нормализуется. Тем, кто держит баранов выгоднее живьем продать, получается дороже. Если мы сегодня будем закупать мясо по их цене от 2300 до 2500 тенге, то представьте себе, по какой мы будем ее продавать. Поэтому складывается такая ситуация. Но это, опять же, мое мнение. Ещё один нюанс нужно учитывать, в Нур-Султане закупочная цена баранины уже 2700-3000, и тот, кто занимается подвозом мяса, за 500-700 тенге естественно повезет в столицу лучше, и им никто не запретит это делать. Третьей причиной может быть то, что ягнята уже подрастают, овцематок будут отделять от них, тоже резать будут. У кого поздний окот был, те вынуждены еще овцематок держать, чтобы ягнята сосали. Нюансов много.

В управлении предпринимательства региона ситуацию пока не прокомментировали, возможно, на это есть другие причины.