Ассоциации профессионалов различных отраслей сотрудничают с высшим строительно-экономическим колледжем и помогают студентам в учебе и трудоустройстве, - передает корреспондент 7152.kz.
Профессия повара одна из самых востребованных, без поваров жизнь, в прямом смысле, потеряет вкус. Татьяна Дундукова студентка 2 курса, учится на технолога по специальности «Организация питания».
-Специальность я выбрала, потому что меня с детства тянуло. Я осознано сделала свой выбор. Обучаюсь на 2 курсе, изучаем все, что связано с кондитерским и поварским делом, - рассказала студентка.
Ежегодно учебное заведение выпускает порядка 65 молодых специалистов. Все выпускники трудоустроены по специальностям «технолог», «повар», «кондитер-оформитель». Многие находят место работы еще до выпускного, во время практики. В этом главное преимущество дуального обучения, найти работу помогают социальные партнеры.
• Одна из сложных проблем нашей отрасли – нехватка кадров, мы сотрудничаем с колледжем с 2008 года. Начиная с первого курса, мы со всеми студентами вместе работаем, обязательно их трудоустраиваем, проводим практики. И очень рады, что этот год объявили Годом рабочей профессии. Только в нашей сфере около 50 вакансий, - рассказал Сайран Хамза, председатель ОО «Ассоциация рестораторов и отельеров СКО»
С ростом гастрономической культуры, туризма и развитием ресторанной индустрии, спрос на профессиональных поваров только увеличивается.