Более четырех тысяч сельчан обеспечивает хлебом пекарня в районе им. Г. Мусрепова

СКО можно по праву считать житницей республики, а хлеб - главным продуктом на столах североказахстанцев. В областном центре производителей продукции из зерновых - много, и на полках магазинов двух сельских округов района имени Г. Мусрепова можно выбрать буханку на свой вкус и «кошелёк». Для сельчан хлебные изделия делают в пекарне при ТОО «Тукым». Корреспондент 7152.kz пообщался с исполняющим директором организации Думаном Ельжановым и узнал о расширении производства и новом оборудовании, которое позволит увеличить производство, качество и разнообразие продукции.

Пекарня при ТОО работает уже давно, в этом году руководство решило не останавливаться на достигнутом и модернизировать производство. Теперь все процессы автоматизированы, это позволило облегчить труд специалистов. Инвестиции в расширение и обновление составили 35 миллионов тенге.

Мы приобрели итальянское оборудование. Специалисты приехали, установили. Благодаря новым технологиям улучшилось качество хлеба. Все покупатели хвалят продукцию и остаются довольны, - рассказал Ельжанов.

В этом году для выпечки новой продукции отвели и отремонтировали помещение. Сегодня, в День Независимости, состоялось торжественное открытие производства. 

В пекарне трудятся порядка 10 человек, одна часть коллектива, непосредственно, занимается выпуском продукции, другая - доставляет свежие буханки в сельские магазины. 

В начале января на производство приедут специалисты из Украины, которые поделятся опытом работы на приобретённом итальянском оборудовании. Это, по словам исполняющего директора ТОО, позволит увеличить ассортимент на 15 позиций и покроет нужды местных жителей в хлебо-булочных изделиях. 

Сейчас пекарня производит продукцию для Рузаевского и Кокалажарского сельских округов, а это шесть сёл и порядка четырёх тысяч человек.

Мы полностью покрываем потребности в хлебе людей. Наша мечта о новом оборудовании и технологиях исполнилась, - добавил сельчанин.

Читайте также: Бизнесмен открыл многофункциональный фитнес-центр в сельской глубинке в СКО