Развитие производства кумыса в СКО: большие перспективы

Аким Северо-Казахстанской области призвал к развитию производства кумыса в регионе, - передает корреспондент 7152.kz.

В ходе рабочей поездки в Мамлютский район аким СКО Айдарбек Сапаров посетил ТОО «Асхат-Агро», где построили доильный зал для лошадей, и выразил поддержку развитию производства кумыса в регионе. Он сказал, что для этого нужно больше открывать подобных объектов.

Кумыс - традиционный ферментированный напиток, изготавливаемый из молока лошадей, который имеет давние традиции в казахской культуре. Кумыс известен своими полезными свойствами и способностью повышать иммунитет, улучшать пищеварение и оказывать общее оздоравливающее действие.

Северо-Казахстанская область, благодаря своим природным условиям и наличию лошадиного поголовья, считается идеальным регионом для развития производства кумыса, но используется для этого еще слабо.

«Кумыс пользуется спросом у североказахстанцев. Это свободная ниша с большими перспективами», - написал аким области на своей странице в социальной сети Telegram.

Айдарбек Сапаров подчеркнул важность того, чтобы аграрии поддерживали села, в которых они работают, помогали крестьянам. Жители села Андреевка пожаловались на слабый интернет и нехватку профессиональных кадров. Аким поручил руководителям профильных управлений решить эти проблемы.